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Omelete de Ervas
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Ingredientes:
6 ovos
Salsinha lisa e cebolinha
6 colheres de água
Azeite de oliva ou manteiga
1 xícara de espinafre cozido picadinho
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Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
Bebida aconselhada:
Cozinha de origem: |
pessoas
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Modo de preparar
Bata os ovos e junte a água, o espinafre e os temperos. Coloque a manteiga ou azeite em pequena quantidade na frigideira sem deixar aquecer demais. Despeje aproximadamente um terço da mistura, deixando cozinhar até estar quase pronto. Dobre ao final. Caso queira substituir o espinafre por outro recheio, este é o momento: ervas picadas, tomates secos, cogumelos, etc. Coloque num prato aquecido acompanhado de torradas. Faça o mesmo para o restante da mistura.
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