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Molho de Tomate com Tomilho
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Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1,5 kg de tomate sem pele e sem semente, picado
Folhas de tomilho fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
Bebida aconselhada:
Cozinha de origem: |
pessoas
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Modo de preparar
Aqueça o azeite e acrescente o alho até murchar, sem deixar dourar. Adicione o tomate, misture e refogue por 15 minutos em fogo baixo, sem tampar a panela. O molho parecerá aguado no começo, mas à medida que cozinha ele vai engrossando. Adicione o tomilho e tempere. Cozinhe em fogo baixo por mais 2 minutos.
Decorar com um galho de tomilho fresco
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