Da família do manjericão, nativo da Índia, onde é cultivado quase que como planta sagrada, o manjericão gigante é uma variedade cuja característica são as folhas de tamanho gigante (quando adulto, pode chegar ao tamanho de uma palma da mão). Também chamado de manjericão “Mammoth”, possui largo uso na culinária, pois suas folhas decorativas e aro-máticas, dão um toque diferenciado a diversos tipos de pratos.

De aroma e fragrância próprios, o manjericão gigante é ideal para saladas, pratos de massa, omeletes e molhos à base de tomate. Apesar de seu tamanho, suas folhas são delicadas. Procure acrescentá-la ao prato cozido, no último instante.

Observação importante:
Qualquer uso terapêutico deve sempre ser acompanhado por um médico.