Sopa Fria de Pepino

Ingredientes:

3 xcaras de pepino (tipo japons) picadinho
xcara de salsinha crespa fresca picada
xcara de cebolinha fresca picada
3 xcaras de iogurte bem cremoso natural
1 xcara de creme de leite (pode substituir por iogurte)
Sal e pimenta a gosto

Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
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Cozinha de origem:



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Modo de preparar

Misture o iogurte com o creme de leite. Acrescente o pepino e as ervas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe na geladeira at esfriar antes de servir. No final coloque a cebolinha fresca picada por cima para decorar.