Salada com Manjerico Gigante

Ingredientes:

4 a 6 xcaras de alface (e/ou substituto) lavado
1 endvia lavada e picada
2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
2/3 xcara de azeite de primeira qualidade
3 colheres de sopa de vinagre
1 colher de ch de mostarda em p
Sal e pimenta moda na hora.

Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
Bebida aconselhada:
Cozinha de origem:



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Modo de preparar

Seque as folhas dos ingredientes da salada e coloque numa tigela. Misture a parte o azeite, o vinagre, a mostarda e a salsinha. Tempere com sal e pimenta. Despeje sobre a salada na hora de servir e decore com as folhas do manjerico gigante.
Esta salada bsica pode ser transformada de inmeras formas. Substitua a alface por radicchio, agrio, rcula ou escarola. A salsinha pode ser substituda por alecrim, tomilho, estrago, ou alguma outra de sua preferncia. Para o molho, considere outras alternativas de vinagres (como o Vinagre ao Estrago). O azeite tambm pode ser substitudo por um tempero de sua preferncia. Se voc gosta de um toque mais doce, acrescente mel ao molho . Crie sua prpria salada.