Manjerico
Ocimum basilicum
Albahaca
Basil
Basilic
Histórico

Nativo da ndia, onde cultivado quase que como planta sagrada, o manjerico uma das mais importantes ervas culinrias. Sua mstica espalhou-se pelo mundo, sendo usado, pelos gregos ortodoxos em rituais religiosos, e no interior do Mxico, como talism do amor. Com folhas decorativas e saborosas, do um toque potico a diversos tipos de pratos.

Uso culinário

O manjerico ideal para saladas, pratos de massa, omeletes, sanduches e molhos base de tomate. famoso no preparo de pratos al pesto tpicos da cozinha italiana. As folhas do manjerico so muito delicadas. Procure acrescent-lo ao prato cozido, no ltimo instante.

Uso terapêutico

Suas folhas so conhecidas como um natural e suave sedativo para tratar de enjos, vmitos e dor de estmago. Ajuda no tratamento de infeces de pele, em uso externo. , tambm, usado como um repelente natural de insetos.

Observação importante:
Qualquer uso terapêutico deve sempre ser acompanhado por um médico.