Hortel
Mentha spp
Menta
Mint
Menthe verte
Histórico

Segundo a mitologia grega, Mentha era uma ninfa de um deus grego, transformada em Hortel pela maldio de sua esposa enciumada. Por seu perfume marcante, era tratada quase como erva sagrada pelos rabes. Como eram ameaadas de morte por haverem bebido vinho, as mulheres romanas mascavam hortel com mel para disfarar o hlito. Existem referncias sobre seu uso em pisos de sinagogas e igrejas italianas. Foi eleita a erva do ano, em 1998 pela IHA (International Herb Association).

Uso culinário

Aromtica e perfumada, a hortel bsica na cozinha rabe, tanto no preparo de pratos tpicos quanto na decorao. Tambm muito usada no preparo de chs, assados e grelhados, em geral. indicada para enriquecer sobremesas.

Uso terapêutico

O ch de hortel indicado para tratamento de gripes e m digesto. O gargarejo alivia dores de garganta. Pode aliviar, tambm, picadas de insetos.

Observação importante:
Qualquer uso terapêutico deve sempre ser acompanhado por um médico.