Ciboulette
Allium shoenoprasum
Cebollino
Chives
Ciboulette
Histórico

Conhecida tambm como Cebolinha Francesa, faz parte das Fines herbes e j era cultivada na China h mais de 4000 anos e foi introduzida no ocidente muito mais tarde pela iniciativa de Marco Plo.

Uso culinário

As flores podem ser usadas como decorao em saladas. As folhas so usadas em saladas e guarnies. D um sabor sutil de cebola em todos os pratos onde este ingrediente usado.

Uso terapêutico

As propriedades anti-spticas so conhecidas. Estimula o apetite e facilita a digesto

Observação importante:
Qualquer uso terapêutico deve sempre ser acompanhado por um médico.