Capim-limo
Cymbopogon citratus
Hierba limn
Lemon grass
Citronelle
Histórico

O capim-limo uma planta muito popular, oriunda da ndia. Normalmente, o capim-limo confundido com a erva-cidreira (Melissa officinalis), no pela forma, pois so completamente diferentes, mas sim pelo uso e aroma. Tal qual a erva-cidreira, o capim-limo muito empregado na forma de chs calmantes e sonferos. Atualmente, ele encontrado em todo o Brasil, onde, no passado, foi muito utilizado no combate eroso da terra.

Uso culinário

Recentemente o capim-limo tem sido muito utilizado para perfumar receitas de molhos que levam shoyo (molho de soja) e grelhados.

Uso terapêutico

Usado como relaxante e digestivo em infuso (chs). Combate a insnia e o stress.

Observação importante:
Qualquer uso terapêutico deve sempre ser acompanhado por um médico.